Glad Alla hjärtans dag! Härligt att den infaller på en lördag i år så man kan fira lite extra bara genom att göra sådant man tycker om, tillsammans med dem man tycker om: ta sovmorgon, äta långfrukost, pyssla lite hemma, fixa hjärtbakelser och äta middag på tu man hand! Jag fick en underbar rosbukett av S redan igår kväll (på så vis blev det en extraförstärkt fredagskänsla!) och idag åt vi alltså hjärtformade bakelser till eftermiddagsfikat.
En ganska enkel bakelsevariant: sockerkaksbotten som man stansar ut hjärtan ur med en pepparkaksform, sen lite halloncurd på det (går lika bra med hallonsylt) och på toppen rosafärgad whipped cream cheese frosting, som är vispad grädde blandad med färskost, florsocker och vanlijextrakt. Hittade även lite rosa hjärtformat strössel som jag strödde över. Strösslet var godast tyckte F!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar